Если чаевые передаются клиентом напрямую официанту, то такая передача денег не является "расчетом" в рамках Закона N 54-ФЗ и поэтому в этом случае пробивать чек не нужно. Об этом ФНС говорила и ранее (см. новость от 11.12.2024).
Но если чаевые перечисляются, например, на расчетный счет компании, то они отражаются в чеке. ФНС указала, что если чаевые включатся в состав реквизитов кассового чека, то их следует отражать как отдельный предмет расчета (тег 1059) с учетом структурного состава указанного реквизита (таблица 21 для ФФД версии 1.05, таблица 59 для ФФД версии 1.1 и таблица 97 для ФФД версии 1.2).
Если момент расчета по заказу не совпадает с моментом перечисления чаевых, то нужно пробить отдельный чек с соответствующим предметом расчета и полной суммой перечисления.
При этом для корректного налогообложения поступивших на расчетный счет чаевых алгоритм их учета должен быть установлен локальными нормативными актами налогоплательщика. В ином случае сумма по чеку в полном объеме будет считаться выручкой.
Письмо ФНС России от 11.06.2025 N ЗГ-2-20/9776@
