С 1 января 2022 года при соблюдении ряда условий в отношении организаций общепита действует освобождение от НДС (пп.38 п.3 ст.149 НК РФ). Минфин напоминает, что в данном случае подавать какое-либо заявление об освобождении от уплаты НДС не нужно. Это Налоговым кодексом не предусмотрено.
Заявление понадобится только в том случае, если налогоплательщик решит отказаться от льготы. Тогда заявление нужно будет подать в налоговый орган в срок не позднее 1-го числа налогового периода, с которого налогоплательщик намерен отказаться от освобождения или приостановить его использование. Причем такие отказ или приостановление возможны только в отношении всех осуществляемых операций (п.5 ст. 149 НК РФ).
Подробнее о льготе по НДС в общепите см. Готовое решение: Как получить освобождение от НДС по услугам общепита.
Письмо Минфина России от 19.01.2022 N 03-07-07/2566